Vu les 500 inscrits pour la balises de détresse: La recette des crêpes de ma grand-mère

Ouh là ! Ca ne doit pas faire des crêpes dentelles, ça ! Perso, j'aime mieux les recettes qui ne demandent pas de temps de repos et qui font des crêpes un peu fines, qui sautent bien (recette de famille, SECRETE - j'ai juré sur ma part de paradis - mais Mme Saint-Ange donne à peu près les mêmes).
Je n'ai jamais essayé de les faire sauter sur un bateau qui gîte, note bien. Tentant, non ?
P.S. : il faut absolument de la bière Lancelot ? Connais pas...
re-P.S. : ça doit te donner une consistance type blini ?

Ah mais dis donc j'ai pas dit que les miennes sont meilleures, question d'opinion personnelle. Et j'aime les crêpes fines, et aussi les blinis moelleux (avec oeufs en neige et temps de repos) ; pas de contre-indication, c'est pas la même chose. La maïzena ne fluidifie pas, au contraire. Et la nécessité du repos ne dépend que de la composition de la pâte. Pour ta recette, bière et oeuf battu, bien sûr c'est indispensable.
J'essaierai ta recette, mais hélas, bière Lancelot, je répète, connais pas. Ca se trouve où et on peut la remplacer par quoi ?

Bien sûr, chacun sa recette. La bière Lancelot est une bière bretonne faite à Ploudalmézeau (29) tu peux mettre la bière de ton choix, Bonnes crêpes!

J'en ai une simple:
Je mets des oeufs dans un saladier,
une bonne lampée de rhum,
mélange, ajout de farine jusqu'à ne plus pouvoir en remettre,
ensuite ajout du lait jusqu'à obtention de la bonne consistance.
Plus qu'à cuire.

mé avé modération :alavotre: :doc:

Oui mais l'eau gazeuse ne fait pas lever.

Arrêtez on se croirait sur un forum de vielles pipelettes.
Amicalement à vous.
PS) j'aime les crêpes la bières et pas le rhum sauf en Planter's punch.

Biere et rhum??? A quand la crepe mojito?

Petite rectification, la bière Lancelot est faite au Roc St André. A Ploudalmézeau, c'est la brasserie des Abers; :bière "la mutine" Merci d'avoir bien noté la différence.