legislation sur la restauration a bord sur du charter

salut a tous,

je cherche en vain des informations sur les differentes regles a suivre pour proposer un service de restauration a bord sur du charter en france.
si quelqu un a des infos ou des experiences a partager je vous serai tres reconnaissant.

merci
@+

amelieetfred

05 nov. 2012

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C'est une activité que j'ai pratiquée pendants ... (boatlover)05 nov. 2012

ok merci de ta reponse! mais je reste perplexe... amelieetfred05 nov. 2012

Renseigne toi auprès des services vétérinaires,... pascal1106 nov. 2012

ok merci, et sur un navire -24m red flag que... amelieetfred06 nov. 2012

(boatlover)

05 nov. 2012

C'est une activité que j'ai pratiquée pendants quelques années, et je n'ai pas le souvenir de règles particulières concernant la restauration, si ce n'est qu'il est de bon ton de choyer tes clients, et de ne pas les empoisonner! ;-)

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amelieetfred

05 nov. 2012

ok merci de ta reponse!
mais je reste perplexe sur le fait que cette activité ne soit pas un minimum encadrée (normes de sécurités, d hygiènes, le bst suffit il pour le chef?,etc...)

tu faisais ca ou?

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