J'ai besoin d'une machine à café. Qu'elle machine me conseillez vous à bord ?

Pour les grandes quantités quand on est plusieurs, j'ai
Inox, thermos, vraiment pas mal.
Sinon pour tous les matins, j'ai une cafetière italienne classique genre
Achetée en quincaillerie en Espagne.
Les deux modèles ont l'avantage d'être solides, ne pas nécessiter de courant et surtout, de faire du VRAI café (et pas un ersatz type Senseo/Nespresso et cie)

L'exemple sur Amazon est juste pour montrer le type de cafetière, évidemment qu'elle est en inox.

Avant de mourir de la faute des composants de ta machine à café tu auras le droit de mourir 1000 fois d'autres choses qui pollue l'intérieur d'un bateau...

Bialetti est en inox...... enfin, le modèle que j'ai.

j'ai ça à bord mais deux problèmes, il faut du muscle pour refermer le couvercle et madame n'aimera peut-être pas et second problème, la conso électrique n'est pas négligeable du tout.

De notre coté, on ne se sépare plus de notre Bialetti.
www.cafes-querry.com[...]tasses/
www.amazon.fr[...]HL4MN2R
prévoir quand même les modèles 9 ou 10 tasses, il existe des modèles sans marque qui sont moins chers.
Il n'est pas necessaire de remplir le percolateur complètement de café, cela fonctionne aussi avec une demi-dose selon les gouts..

Pour ma part, c'est ça, en 10 ou 12 tasses, je ne sais plus !

www.maxicoffee.com[...]25.html

Avec un moulin peugeot pour moudre les grains !

Pour moi, cafetière Bodum à piston, tout métallique

www.amazon.fr[...]=sr_1_5

Existe jusqu'à 1,5 l

Pas d'électricité, pas de filtres, pas de capsules... Le café reste chaud 1 heure et il est bon ! (sous réserve d'acheter du bon café 😁)

bodum pour plusieurs cafe 5/6 pax ou mini italienne inox pour 1 tasse ti dej ou 4 petits café du midi.

J'ai eu 2 Handpresso 12V successives et j'ai été déçu : elles n'ont pas supporté les variations du 12V du bord et ont fini leur vie assez vite.
J'ai maintenant une Nespresso qui fait l'unanimité, mais il faut un gros convertisseur et des batteries solides : ça tire 100 A !
Qui a dit que ce n'est pas du vrai café ??

Alors là vous allez penser que je suis au moins centenaire !
Je n'ai jamais fait le café à bord autrement qu'avec un pichet en verre bloqué avec un sandow sur la gazinière à cardans, un porte-filtre et un filtre papier + du café moulu expresso et de l'eau bouillante de ma bouilloire inox à sifflet, que je verse tout doucement !

C'est le seul que j'aime ! Je suis capable de faire ça tous les matins, quel que soit le temps !

J'y ai apporté deux améliorations notables : un pichet thermo et une bouilloire électrique pour quand on a le cordon ombilical branché.

Un paquet de café moulu de 250 gr sous vide se garde très bien, coûte de l'ordre de 2,50 € et on fait environ 5 l de café avec.

What else, comme dit l'autre ?

;-)

Handpresso manuelle ...(Uship vendait ça .. le vendent-ils encore je ne sais pas)
L'idée était sympa: issue du croisement entre une pompe à vélo et une cafetière, Ô amours illégitimes !!
j'ai eu ça , je l'ai encore, c'était sympa ( en solitaire, tiens !) pour se faire un expresso en chauffant le volume d'une tasse à café d'eau, donc en 3 fois rien de temps. et en pompant comme si on gonflait son vélo ... hop un expresso bien mousseux, super !

les soucis=
- les dosettes ESE , j'en ai trouvé une fois dans un superU morbihannais (Sarzeau) ... puis plus jamais
ou alors faut commander par Internet, ça commence à être moins cool.
- il y a la solution de faire la dose de café moulu dans une cupule prévue à cet effet, déjà moins pratique mais bon why not ....
- puis la pompinette a fini par fuir et ne plus faire de pression suffisante, essayé de regarder du côté des joints, etc .... adieu Expresso

dommage, le principe me plaisait bien ....mais ça ne tient pas la durée.

Les dosettes ESE Illy je les trouvais chez Carrefour.
Mais dans la plupart des pays où je suis allé c'est introuvable, le standard Nespresso a bouffé tout le monde 😕
Comme tu dis, les joints de mon Handspresso n'ont pas duré, il faut repomper après avoir mis l'eau et la dosette. Si quelqu'un sait comment les changer ...

Hello,

J'ai eu plusieurs bodum avec le bol en verre. Très satisfait, le café était bon et c'est pratique d'utilisation.
Seulement, à un moment ou un autre, on cassait le bol. Souvent par relâchement (on peut appeler ça négligence, c'est à dire la cafetière mal ou pas rangée et au premier coup de gite un peu prononcé ... crac par terre ...

Du coup je voulais prendre une bodum en inox, mais je n'ai pas eu le temps, mes filles nous ont offert une cafetière italienne en inox (comme la deuxième de tupperware, mais toute ronde, sans les bouchains quoi) qui fera un très bon café.
Déjà testé dans le passé ce genre de cafetière ailleurs qu'en bateau et les Italiens sont une référence en terme de café.
Effectivement le modèle en alu ne convient pas du tout en bateau.

Faire un bon café à bord est important pour le confort en croisière AMHA.

Une Melior plaquée rhodium, qui doit avoir passé les 45 ans... et on trouve toujours des pièces.
La seule a avoir un double filtre, donc pas ou peu de marc.
Depuis, Bodum a racheté Melior, et il n'y a plus qu'un filtre et c'est inox.

** Contribution à caractère commerciale - contribution supprimée **

Et à droite du blog il y a

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Pour en plus nous sortir un truc complètement inadapté au bateau

Handpresso manuel, un petit rituel. Vrai pour la difficulté à trouver les dosettes hors le net.

1 milliard de dosettes consommés et jetés par an, rien que pour la France.
Vous ne trouvez pas qu'il faudrait arrêter ce délire consumériste surtout en bateau ?
Pour les amateurs exigeants, d'expresso, les machines manuelles à levier paraissent vraiment bien.
Pour de plus grande quantité, les cafetières italiennes permettent de se rapprocher d'assez près du goût expresso.

Bonjour
En suivant ceci:
www.hisse-et-oh.com[...]e-sujet

Pour moi la dosette papier est une autre absurdité du jetable pas recyclable.
C'est quand même pas compliqué d'utiliser en bateau du matériel qui requiert aucun consommable excepté le café lui même.
La pratique de la voile m'a très tôt fait comprendre à quel point tout était précieux à bord, l'eau, le gaz, la nourriture.

je vous prie de m'excuser pour ce ton quelque peu donneur de leçon.
Au vu de ce qui pourrait nous attendre dans les quelques décennies à venir (ressources devenues très limitées, surproduction de CO2 et grand merdier généralisé), il m'apparait évident qu'il faille freiner des 4 pieds au plus vite, cette propension humaine à dilapider les ressources terrestres.

@sarkis, Ce qui n'empêche pas qu'il faille la fabriquer quand même.

100%d'accord avec Lorenzo. Et j'ajoute que ce qui se trouve dans une dosette est à des années lumières de ce qui s'appelle du café. Tout au plus une boisson aromatisée...

Sans électricité, ce sont les meilleures pour qui aime vraiment le café.
JJ

Si tu n'as plus de marc, tu fais comment pour prédire l'avenir incertain.
Et une pub, UNE.

la handpresso fonctionne aussi sans dosettes, en mettant une dose de café dans une cupule prévue a cet effet, et elle utilise la force du poignet, identique à celle qui consiste à gonfler son vélo ...café qu'on aura très bien pou moudre à la main si on veut pousser le bouchon au même tuitre que n'importe quel autre cafetière qu'on voudra écolo donc pas plus anti-écologique que n'importe quelle cafetière à piston, avec l'avantage de ne chauffer que la quantité d'eau nécessaire à sa tasse (quand on est en solo c'est pas mal, sinon avec une cafetière "ordinaire" pour un solitaire on fait souvent trop de café et on jette .. beurk, pas écologique !

le principal souci que je lui ai trouvé est vraiment qu'elle a perdu la pression .. problèmes de joints toriques en caoutchouc qu'il faudrait trouver.

cafetière italienne ok, j'ai aussi, mais c'est pas le même gout qu'un expresso ( à main, attention, me faites pas de procès, les gars ..;)
et puis faut que l'eau puisse bouillir pour traverser le bazar central .. donc bilan carbone de combustion plus important ?
Rha, allez, les leçon d'écologie on peut en faire dans tous les sens , non ?

Et puis le premier qui critique la dosette papier tout en utilisant avec abondance le dénommé "sopalin" je lui jette mon torchon (en tissu ...!) à la figure?

DomNomade, je parle de Monique, qui sous couvert de demande d'info, fourgue une pub, avec lien, supprimée depuis.

Nous avons une cafetière piston thermos que nous aimons bien.... Même si l'aspect thermos n'est pas assez efficace à mon goût.

www.h2r-equipements.com[...]me.html

Si une fois utilisé, c'est 40x plus jute pour la météo, c'est tout bon.

Excellent ! +1*
J'ai horreur des avis anonymes...

@steve
la réponse que je t'ai faite ne pouvait que effacer ton post.
Normal !!!

Le café, c'est une affaire sérieuse. Donc pour moi, au port c'est machine nespresso. Au mouillage ou en mer c'est la Bialetti inox, une merveille cette petite cafetière.

A bord j'ai une bialetti, le café est vraiment bon. Mais... ma femme et mes amis trouvent que c'est beaucoup trop long et chiant à faire, donc on a aussi une mini nespresso Krups (elle est toute petite on dirait une maquette modèle réduit !!)

On a découvert qu'il était toxique sous forme de chlorure d'aluminium lors d'une utilisation en milieu acide, mais vu le nombre de récipients en aluminium qui sont encore utilisés dans le monde, possible que ce soit un phénomène de mode ou de lobbying du syndicat de l'inox... Moitié sérieux, oeuf corse.
En cas d'absorption pendant une longue période il peut entraîner de sérieux problèmes sur la santé, du genre dommages au niveau du système nerveux central, démence, perte de mémoire, apathie, tremblement.
Plus le problème de l'impact sur l'environnement.

Ce genre de calcul me parait toujours d'une stupéfiante absurdité : 15890 l (je pense qu'en fait il faut rajouter 35 cl) d'eau par kg de café : les caféiers sont des arbustes qui ne sont jamais arrosés, à ma connaissance : la pluie tombe, que ce soit sur un caféier ou un cacaoyer...

Cette liturgie décroissante m'épuise...les croissants sont ils permis avec le café?
...
Bon je vais aller respirer une fois sur deux pour économiser le CO2...

Juste pour faire une hypothèse sur un éventuel problème sanitaire des cafétières en alu: depuis les années '30 on estime que Bialetti ait produit comme ordre de grandeur 250 millions de cafétières, la plupart en alu. On ne va pas compter les copies, plus récentes. Sur environ 90 millions d'italiens (60aine en Italie et une 30aine de première génération à l'étranger) il doit y avoir 10-20-30...? millions de cafétières en utilisation (pluri)quotidienne.
Je crois que s'il y avait eu des problèmes liés à l'alu des cafétières, un tel échantillon d'expérimentation médicale aurait donné des signes. :)

Bon à part cela, quelques petits conseils
1.Laisser sécher parfaitement la cafétière avant de la revisser et ranger, sinon dépôts, "floraison" dans la partie du bas, etc etc
2.SI on ne compte pas l'utiliser pendant un moment (genre hivernage), la remplir de poudre de café, sans eau, et la ranger comme ça.
3.La rincer très bien mais jamais la laver avec de la lessive, qui tend à rester dans la cheminée centrale (cachée par le filtre) et dans le conteneur de la poudre (entre la partie plate forée et le petit tuyau qui rentre dans l'eau. Si on veut, une fois de temps en temps faire un café sans café en utilisant du vinaigre blanc à la place de l'eau, puis deux autres fois avec de l'eau claire. Après ces détartrages, toujours faire un premier café à jeter
4.Pour enlever les traces marron de café sur le métal, frotter avec un peu de bicarbonat en poudre.
Bons cafés, en cafétière, dosettes, filtres...

Mais non, c'est un petit plaisir, chacun fait comme il veut.
Un peu comme le vin, à un extrème on peut s'attacher au robinet plastique d'un cubi et boire en marchant dans la rue, à l'autre extrème déguster un grand cru dans un verre de cristal de la bonne forme devant la cheminée pendant qu'un sommelier sort tout son savoir; entre les deux on fait un peu ce qu'on veut, les règles... :heu:

Je peux te confirmer que sur les premiers utilisateurs de ces cafetières en aluminium beaucoup sont décédé !!! ;=)

AH statistique quand tu nous tiens !!!

que j'aime le concept de causalité !

Bialetti offre un tres bon compromis, mais n'attendez pas un vrai espresso.

Si vous partez sur du confort maison, en tout cas evitez les capsules (recyclables ou pas) - il y a maintenant des vraies machines qui font une taille similaire aux machines a capsules, comme la DeLonghi Delica - j'en ai une depuis un an, ca doit prendre juste 5 secondes en plus que les machines a capsules et bien meilleur (15 bars) en plus d'etre bien plus ecolo. !
www.delonghi.com[...]2106166

Là ça pique moins, j'ai la même, et les réglages aidant, si nécessaire, un expresso, ristreto, etc, 1350W l'onduleur fait le job, et certains officiels à bord adorent!!!!!
www.maxicoffee.com[...]08.html
www.amazon.fr[...]3ZWVZ7/

@PhilGé il y a en effet des solutions plus economiques et d'autres compromis, j'avais oublie les capsules remplissables. Note que mon lien etait vers le site (australien*) du fabriquant pour montrer le modele - je laisse chacun chercher le meilleur prix/couleur ;)

*ici le cafe c'est min 2.15 euros pour un simple espresso (disons 10 g par shot) et je paye 20 euros les 500 g (fraichement moulus par le cafe du coin, au diametre requis), soit une economie >2 euros par cafe (certes moins bon qu'un barrista professionel!). Meme a 200 euros la machine (prix superieur au prix que j'ai paye), avec un cafe quotidien c'etait rentabilise sur 3 mois. En France ca prendrait probablement plus proche de 6-9 mois. Apres on peut l'utiliser gratis sur son bateau ;D

pour un bon cafe cafe de torrefacteur et machine karima

Pour un bateau de quelle taille? Des trucs comme ça sur un bateau de taille normale va prendre l'espace de moitié de la cuisine, il faut vraiment aimer *beaucoup * le café. :)

Voici la Reine pour les amateurs d'espresso mais elle n'est pas donnée : www.maxicoffee.com[...]presso/

c'est de la taverne ,avant on y buvait du rhum ,maintenant c'est du café ,les temps changent .
les traditions se perdent .
alain

Un bon café avec du rhum,ça réchauffe direct sinon,mais c'est vrai avec de l'eau de vie c'est aussi très goutu !
Perso je préfère le grog,eau chaude,rhum,citron,miel,sans chauffer le rhum mis à la fin...

Par exemple !
Pourvu qu'ils soient vieillis en fût de chêne,ce sont mes favoris ...
Pour la super machine à café il faut attendre longtemps qu'elle refroidisse,dommage ,c'est un bel objet

Il y a ça aussi, moi j'ai pas la place😊😊😊

Pour info, voici les "dosettes permanentes" que j'utilise sur ma Senseo.
On utilise le café qu'on veut, on peut aussi faire du thé, mais bon... usage en manuel uniquement et dans un grand mug, pas possible d'utiliser ça directement sur la Senseo car l'infusion est trop rapide et c'est lavable à la main et en machine.
Peu cher à l'achat, se trouve partout.

Oui très intéressant merci.

À Clara,
Ah??? Et l’oxyde d’aluminium (alumine) qu’est-ce que tu en fait?
C’est juste un poison...
Je ne suis pas pressé d'être invité boire un café à ton bord.
Bonne journée,
Patrice

Bonsoir,
Je ne suis pas expert, mais pour moi l’alumine Est la réaction entre l’alu Et le sel. Me trompais-je?
J’ai eu il y a longtemps une cafetière comme ça. À chaque retour à bord, il y avait une espèce de poudre blanchâtre à l'intérieur. Il fallait bien récurer avant utilisation. Rapidement, je l’ai viré pour une en inox. Depuis pas de problème.
Dernièrement, je me suis offert pour mon anniversaire une cafetière à capsules. J’en rêvais depuis longtemps.
Bonne soirée,
Patrice

Chapeau bas zef 29.
La chimie n’est pas mon domaine.
Comment appelle-t-on alors cette pâte blanchâtre que l’on retrouve dans les cafetières aluminium laissées à bord?
ON m’avait dit à l'époque que c'était un poison pour l'être Humain.
Après....
Patrice

Merci Matelot,
Ça donne pas envie, quoique sur une tartine de pain au p’tit dej....
Bonne soirée,
Patrice

BIALETTI, sans hésitation et le meilleur des arabicas, café d'Hetiopie......

• Un entonnoir et une vieille bouteille. C'est toujours ça qui n'ira pas au fond à saint jean cap ferrat

• 1 pour BIALETTI

N'étant pas spécialiste de café, je vous remercie pour les tuyaux donnés dans ce ce fil.
Question subsidiaire pour legigi : comment la mouture est indiquée sur le paquet? naivement je croyais que c'était toujours la même. Faut-il une mouture plus grosse, plus fine?
Amicalement, Daniel

Pour ma part j'ai récupérer un vieux moulin à café manuel que j'ai rénové et une cafetière bodum !
Bonne odeur, bon goût et un rituel qui me rappelle qu'en croisière....on a le temps !!

j'avais une Bacchi espresso depuis 7 ans. Elle vient juste de m'exploser quasi à la figure . Attention !!!

À ranger à cotés des sachets de vin en poudre 😁

durant les 3 ans que j’ai passé en angleterre,debut 80,il y avait en vente des coffee bags,comme les tea bags.
j’avais le souvenir que ce n’etait pas mauvais..ce n’etait pas du soluble.
ca existe toujours ..?

Oui, pour le café froid !

Duffy: la « bacchi…

Pratique en navigation.....

Suite à la lecture de ce fil, nous avons investi dans une Bialetti inox 10 tasses. (elles sont petites les tasses italiennes).
Avec du café de la même marque pour commencer, cela nous va parfaitement. Reste à tester avec du café d'une autre marque.
Merci à tous pour ces bonnes informations. :-)

Bon choix ! Elle est très stable et fait du bon café.

Nous avons une nespresso pour le port
Et une petite machine à main que l'on trouve dans les ships pour 90 €
Cela fonctionne et donne un bon expression
Cordialement

de rien @Kivolai. Je n'ai fait que suivre moi aussi les conseils de ce fil.
Et puis les machines à café c'est comme les bateaux : il en faut pour tous les goûts.

embarque ta grand mère

c’est bin vrrrrai ca!!!