interdiction et incompréhension

reponse officieuse connu des locaux ....par sans doute ceux qui frequente les bistrots du coin ..non

ici la semaine derniere certains n'ont pas respecté les conneries d'interdiction des autorités concernant la peche à pieds ... resultat 6 cas d'epathite A ...

réponse officieuse de ceux qui mangent même l'été et qui ne sont pas malades. il y a même eut une manif de l'autre côté de la baie pour que l'on puisse manger ce qu'on veut puisqu' aucun cas de maladie quelconque n'était recensé...
Mais je comprends que ce ne soit pas le cas partout. là je lève un cas très particulier, j'espère très fort que ce soit effectivement un cas très particulier et que vos communes respectives utilisent les interdictions à juste titre.
je relève juste que ce cas là discrédite tous les autres, même injustement.

avant de tirer des conclusions hâtives il faudrait peut-être d'abord regarder à quoi correspond le classement "C":

baignades.sante.gouv.fr[...]_s.html

la période correspond à une hausse du nombre d'habitants mais aussi des températures moyennes, même dan'ch nord de la Bretagne ;-)
cela explique peut-être ce classement... (qui n'est pas uniquement pendant les vacances d'été)

Oui, tous les bivalves sont relativement dangereux l'été, surtout à cause de l'augmentation de la température de l'eau, qui a comme première conséquence de faire pulluler les gentils microbes et autres bactéries dans nos mollusques préférés.
Mon beau pere qui a eu, à plus de 65ans, sa premiere "indigestion" d'huitres, en plein mois de Juillet, en est maintenant tout à fait convaincu.
Là, il faut plutot écouter les anciens, mes parents et grands parents par exemple, ne pechaient plus à pied apres fin juin, et reprennaient en Septembre.
Surement pas parce que l'eau leur semblait trop chaude pour y tremper les mains ou les orteils... ;-)
Ce panneau vise à informer pour éviter toute "attaque" pour manquement à l'information...et sans doute aussi pour soulager effectivement la ressource.
Les deux causes sont tout à fait honorables et recevables.

c'est amusant ça, alors les entreprises qui ont des licences d'exploitations de gisement dans le coin, ils ne vendent pas aux pêcheries locales?
au fait les coques ça vit dans la zone intertidale hein, l'estran quoi...
donc le loin au fond dans la mer pure et froide...
:heu:
elles doivent venir du sénégal il y fait moins chaud et la mer est plus pure...
c'est beau la mondialisation!
:mdr:

Alors dans la recette idéale (parce que ça compte aussi!) il faut laisser les coques et les couteaux dans un seau d'eau propre (pas forcément salée) au moins 24H, ça enlève le sable, vide les débris divers et leur permet de vidanger proprement leurs "cuves à eaux noires"..Etc!
je sais l'eau que j'utilise et mes seaux sont propres sans surpopulation,
ceux des pros je sais pas...
:heu:

on fait un concours?
je vais pécher à pied en baie de somme et tu vas draguer le fond de la calanque de ton choix...
à la fin on compare le poids de la pèche et on verra alors indubitablement où elles vivent en très grande majorité!
:mdr:
(suis même pas sur que ce soit tout à fait la même espèce en med en plus si?)

non, il ne les peche pas, lui. Ces coquillages viennent du fond, bien loin, bien loin, voire de certains pays encore plus au nord que la bretagne nord...et non des bancs de sables chauffés par le soleil (oui, si si, ça arrive chez nous)

Les pros sont autorisés car ils doivent laisser "décanter" leurs coquillages dans des bassins avant mise sur le marché.

Un concours? Pourquoi? pour faire du bizness? comparer? celui qui en prend le plus? pourquoi? pour bourrer le congelo?.......
Pauvre ami.......... :non: :lavache: :lavache: :lavache:

En Baie de Somme, il te faut un râteau à 3 dents et la quantité est très limité...

ben si tu le dis. C'est ton opinion...

oui j'ai lu le prince de machiavel... je comprends le principe même si je n'adhère pas du tout éthiquement parlant.
prendre les gens pour des cons les rends plus cons, point.
après ça dépend le genre de population que l'on veut avoir, on a la plèbe que l'on mérite à la fin.
à la base je voulais juste soulever la sensibilisation du public, qui, s'il est clairement pris pour une truffe une fois, se méfiera à chaque fois des panneaux d'interdictions, légitimes ou pas...
on retourne à nicolas: le prince ne doit pas se faire prendre à mentir sinon c'est le début de la fin.
:alavotre:

Tu as également le probleme des algues et micro algues qui pululent l'été dans certains estuaires du nord bretagne. Ça n'aide pas non plus à garder les mollusques propres.

oui mais seulement si tu n'es pas du coin, et plus tu viens de loin, plus on te voit dans le noir!
en fait les locaux savent que c'est l'intérieur du coquillage qu'il faut manger, pas la coquille...
:mdr:

bah si c'est irradié, alors c'est que c'est désinfecté non?
miam!
:mdr:

Encore un post où la plupart des intervenants n'y connaissent rien.
Combien parmi vous sont mareyeurs, pêcheurs, travaillent à IFREMER ???

L'avantage des évidences c'est qu'elles se passent de preuves.
Le problème des évidences c'est que du coup on a souvent tous des évidences différentes et pas moyen de les comparer!
Quand au bon sens c'est, dit-on, la chose la mieux partagée du monde, puisque personne ne se plaint d'en être dépourvu! donc ça va on est tous équipés!
:whaou:
:heu:
Mais j'attends toujours l'argumentaire scientifique qu'il me serait impossible de réfuter et qui explique une telle pancarte...
:alavotre:

Lorsqu'on pose une question dont la réponse est évidente pour ceux qui gravitent autour du sujet ou pour ceux qui ont un peu de bon sens, on ne donne pas en même temps une réponse provocatrice aux antipodes de la vérité, juste pour recevoir du bois vert sur le coin de la gueule.

Y a une nette différence entre les pros et les pêcheurs de loisir : les premiers sont clairement identifiés, l'IFREMER peut facilement contrôler les lieux de prélèvement, les établissements où les prélèvements sont traités et les lieux de vente ou de distribution. Pour les lieux de vente il y a en plus la DGCCRF.
Les pros ont en plus des procédés de purification qui garantissent la sécurité.
Tous ces contrôles sont impossibles à mettre en oeuvre chaque jour pour la pêche de loisir.
Où alors à quel prix ?

Si tu penses que ce document, à titre d'exemple, est insuffisant ou pas assez précis, tu peux toujours soumettre tes propositions pour améliorer l'information :
www.pecheapied-responsable.fr[...]022.pdf

Oui, il peut y avoir non pas des informations contradictoires mais des informations distinctes entre deux communes voisines si elles ne sont pas sur la même anse ou au bord de la même baie.

Le détail bio qui a entraîné ces interdictions n'est effectivement pas à disposition du public.
Mais tu peux en trouver une "synthèse" (humour) de 102 pages si tu te donnes un peu de mal.
En voilà un exemple :

archimer.ifremer.fr[...]085.pdf

Le problème de l'IFREMER et des DTARS c'est de faire passer un message aussi simple et lisible que possible pour qu'il soit lu par le plus grand nombre.
Demander au vacancier de commencer par lire les 102 pages, il y a plus efficace comme prévention.
Pour la précision des zones, voir la carte en photo.

Etc, etc, bla, bla ... quand on cherche, on trouve.

Y a même un site FB :
www.facebook.com[...]onsable

Plus généralement :
www.pecheapied-responsable.fr[...]/

Remarques Frablo, si tu mets en discutions autour d'une table, mareyeurs, pêcheurs et le type qui bosse à l'Ifremer, pas sûr qu'il en sorte un consensus :-D :-D
Ici, tout monde à un avis et en plus on a tous un avis sur tout :langue2: :langue2:
Pascal :alavotre: :alavotre: :alavotre:

en cas de contrôle, je dirais que je pêche la Cerastoderma elegantulum et non la Cerastoderma edule, et qu'aucun arrêté d'interdiction ne concerne ce mollusque.
:pecheur:

Il faudrait tenir des stats. Perso, dans mon entourage, nombreux sont ceux pechant et mangeant des fruits de mer. Les deux seuls que je connaisse qui sont tombés bien malades, l'ont été tous les deux en plein été, l'un avec des huitres donc, l'autre avec des moules.
Depuis je me méfie (celui avec les moules a été bien "perturbé" pendant une journée, mais l'autre avec les huitres par contre, a passé une sale semaine)

et incroyable ,ce matin dans la presse ce m^me type a été repris avec 60kg