Vérin pilote débit variable ou non ?

J'en ai mare et j'ai décidé de changer mon pilote (Raymarine) qui merde. Je repasse à de l'hydraulique qui par le passé ne m'a jamais posé de soucis. J'ai contacté ls-france qui recommandent pour mon bateau (HR37/8.5T) un 40ST16. Le tout devant être piloté par un NAC-3.

Par contre pas un mot sur le choix d'un modèle à débit variable ou non, et j'ai beau chercher, je ne trouve rien.
* www.ls-france.com[...]2203603
* www.ls-france.com[...]2203066

Question:
- avantage du débit variable vs fixe ?
- cela à t'il une influence sur le calculateur pilote ?

Merci