Symphonie : gazinière

ENO ne fait pas de modèles de la même taille ? Pour ma part, j'ai toujours celle d'origine. le four n'a servi que deux ou trois fois, soit environ une fois par an.... Je ne cuisine pas beaucoup on dirait.

La gazinière d'origine de GwezGwern pourrait probablement être encore en bon état mais elle a beaucoup souffert dans une vie antérieure du bateau inutilisé sans entretien je pense et depuis 7ans elle est très régulièrement sollicitée tout au long de l'année (nous sommes le bateau régatant le plus gastronomiquement je pense).
Maintenant je veux la changer avant que oxydée et arthritique elle ne prenne le parti de se trouver une nouvelle mais brève jeunesse transformée en fusée...
Et les plus petits modèles actuels chez ENO ont la taille des grands!
Je lorgne sur la SunLight de chez Dometic qui devrait pouvoir se loger dans l'espace prévu pour en ayant le débattement nécessaire à la gite sans limiter l'accessibilité autour et sans chauffer les placards en abord.
Merci Jean-Pierre et Jean-Marc pour vos réponses; d'autres retours bienvenus.
Cdlt
JM

Bonjour,
Ma gazinière actuelle date de 1989,c'est la 2°.
Tu fais bien de m'alerter car j'ai le projet de la changer pour l'été prochain. Cette fois je compte poser une plaque de cuisson ,2 feux,et sous l'espace libéré placer le petit micro-ondes que j'ai acheté en Grèce il y a 3 ans.
En effet je n'utilise jamais le four : l'été il dégage une chaleur infernale et l'hiver j'utilise le micron-ondes.D'autre part je navigue seul et le four conventionnel est plus souvent utilisé par nos compagnes que par nous.
A bientot ,merci.
Jean-Paul vieillefont.

plastimo importait des gazinières moins larges en inox
j'ai eu ce problème sur mon hood 38 il y a dix ans
alain

Superbe ton yacht refait à neuf! Félicitations! Et merci pour ta réponse.
Cdlt
Jm

Merci tout plein pour le lien Techimplex.
En fait la largeur de 530 tout compris (qui semble le standard actuel) ne me pose pas de problème. Ce qui est limitant dans le cas présent c'est la profondeur et surtout la hauteur pour pouvoir conserver le débattement en sécurité avec une bonne gite.
La hauteur de 495 est donc encore un peu trop pour moi, comme l'ensemble des "petites dimensions" que j'ai actuellement trouvé sur le marché.
Pour l'instant je n'ai pas trouvé d'autre modèle que celui 2014 de Dometic qui annonce une hauteur de 430 à peine.
Merci vraiment à tous de vous pencher sur ma question vraiment fondamentale pour la qualité du moral de l'équipage : le four classique est vraiment indispensable pour réchauffer les Kouing Aman ;-))
Cdlt
JM

Non, pas encore trop tard!
Pas de souci de débattement à la gite avec le modèle Gascogne? J'avais fait un gabarit carton, ça bloquait au roulis à mon bord.
Si tu as ne serait ce qu'une ou 2 photos?
Merci!
Cdlt
Jacques

bonjour Lady K!
je vois que l'on a restaurer tt les deux la gaziniere d'origine et que l'on a les memes problemes (besoin de lest a l'arriere pour retrouver sos assiette d'origine) et je me demande bien pourquoi car j'ai remonté (je crois ) à l'identique.
si tu as la reponse , cela m'interesse!
cdlt
xenophon

(assiette de la gazinière)
Les tôles que j'ai dû utiliser devaient être plus légères, et le poids de la porte du four entraîne le basculement vers l'avant ; c'est la seule explication que je vois ! J'ai corrigé çà avec des balourds de plomb, au bas de la façade arrière.

j'ai effectivement un dispositif de blocage du cardan, car dès que la porte du four est ouverte, il y a du matossage sur tribord !
Mais j'avais aussi une nécessité de correction de l'assiette, porte du four fermée.

j en profite: qui des symphoniman voudrais faire un petit rassemblement au beau jours cote nord Bretagne :)

euh!! c'est où le nord ?? tu n'as pas plus sud à proposer ? :heu:

OK Lolo
Cdlt
JM

Bonjour,
A l'époque où j'ai fait le refit, je les avais pris chez AD, mais aujourd'hui, avec Internet on doit avoir plus de choix, et de meilleurs prix.