Rénovation d'un ROCA SABRE

Bonjour à tous, moi aussi je me mets à la rénovation d'un Sabre! J'ai pas mal de question à poser alors j'espère que les experts pourront me répondre!
C'est un bateau qui dort dans un hangar depuis 30 ans. Il ne sent pas du tout l'osmose mais il a quelques traces de "point de rouille", des bulles seulement sur la quille et des rayures d'usage.

1- Tout d'abord la coque. Elle est plutôt en très bon état "visuel", malgré tout, je souhaite lui redonner une jeunesse alors en regardant sur internet et les forums, j'ai trouvé cette solution :
Partir émergée : Pre Kote et TOPLAC
Partie immergée : VCTAR 2 et anti fouling VC Offshore (ou VC17).
La problématique, c'est que je ne connais pas le type de peinture d'origine et j'ai vu qu'on ne pouvait pas appliquer de la Bi composante sur de la mono. Donc comment puis savoir si ma peinture actuelle est de la bi ou pas!? (personnellement je pense que vu l'âge du bateau, cela doit être de la mono)

2- L'intérieur : je pense refaire le plancher car je voudrais regarder dessous pour voir si les longerons sont en bon état. Le problème est qu'il faut que j'enlève la fibre pour regarder alors que cela me semble très propre, est ce que cela vaut vraiment le coup??

3- Accastillage : je viens de tout démonter. Le "chrome" est malheureusement piqué sur la totalité des éléments. Quelle serait la solution technique pour les rénover? Peut on trouver de l'accastillage d'origine pour ce genre de bateau??

4- pour le reste : j'en suis pas là!!

Je mets quelques photos pour agrémenter mes propos.
Une dernière chose, je suis dans l'aéronautique donc excusez de l'inexactitude de mon vocabulaire marin!