Ravitaillement en fruits & légumes frais bio à Sta Maria Acores

Bonjour Jef... je te remercie pour ta réponse. En vérité, je suis un solitaire, raison pour laquelle j'ai choisi cette île, pas franchement touristique et pas surpeuplée, mais très belle, je suis d'accord avec toi :-))). Végétarien et adepte de l'auto-suffisance, il m'en faudra vraiment très peu pour vivre (200/300 €/mois)!!! Mais j'aime l'idée de pouvoir rencontrer d'autres gens passionnés... et de me sentir encore utile, malgré mon isolement. As tu une idée de comment je pourrai transmettre l'info aux marins susceptibles d'être intéressés?

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Bonne idée...

Je ne connais pas du tout l'île et vous me semblez bien me renseigné et sachant, je me permet juste de rajouter de mon expérience personnelle en métropole : si dans toute les entreprises dans lesquels je me suis lancé j'avais écouté les "ca ne marchera jamais" "il n'y a pas de marché" "tu crois que t'es le premier, ça ne le fera jamais" je n'aurais rien fait de ma vie et ne les auraient pas réussies.
200 à 300 € par mois ne me semble pas l'everest à atteindre, si la zone est surtout visitée en saison peut être que la dite saison (4, 6 mois ?) permettra de couvrir les mois restant, vous dites aussi "les habitants on [b]quasi[/b] tous un familier qui cultive" quasi.. ça laisse quelques un à qui vendre...
Encore une fois je ne connais pas le coin et vos conseils sont de bon aloie mais j'ai personnellement plutôt tendance à encourager les projets qui vont à contre courant du pré-maché qu'on nous vend et puis qu'est qu'il risque ? échouer ? mamie disait qui ne tente rien n'a rien ;-)

salut Le-Relou et Phil63
non non je ne suis pas du tout du genre pessimiste et à critiquer et je suis aussi du genre à monter des entreprises improbables dans des contrées exotiques sans écouter les avis mais là j'ai vraiment un gros doute sur le projet :whaou: j'ai passé pas mal de temps aux Açores, pas juste de passage en touriste, et pas mal de temps à Santa Maria, j'ai du mal a imaginer un français ou quiconque essayant de gagner quelques euros en vendant du bio aux bateaux de passage, je ne dis pas que tu ne vas pas faire quelques ventes de sympathie sur les pontons au mois d'aout (il y a aussi 2 vendeurs locaux de fruits légumes au petit mercado couvert et vu le prix et la tête des fruits légumes çà ressemble vraiment à du bio cultivé dans de la bonne terre et tous les équipages se retrouvent là le matin) et en dehors des 3 mois d'été il n'y a pas un rat au port de Septembre à Juin et vila do porto en dehors des 3 mois d'été c'est dead de chez dead que si tu te promènes dans les rues après 6 heures du soir ils entrouvrent leurs volets pour voir leur premier martien :langue2: - le port de vila do porto à l'année il faut être ermite autosuffisant financièrement sans tendances dépressives pour y hiberner, je ne veux pas avoir ta mort sur la conscience :langue2: faut trouver une autre idée !!! ou alors un autre endroit.
en tout cas si tu le fais, chapeau ! tu nous raconteras, ça nous changera des banalités du forum genre mon tour du monde à l'envers par les 3 caps sur mon Wharram que j'ai construis avec des allumettes

oui tu as raison j'en rajoute une couche :-p c'est vrai que tous les fruits et légumes des super marchés sont importés et ont triste mine, c'est un des paradoxes des Açores qui est largement auto-suffisant en fruits légumes viandes poissons etc.. la seule explication logique des produits importés parait être qu'il n'y a pas de production commercialisée si ce n'est de quelques coopératives comme Quinta dos Açores et/ou que les productions locales a petite échelle reviennent trop chères à la grande distribution, en fait même problème que sur le continent, et que les locaux qui désirent consommer de bons produits les cultivent eux-mêmes ! mais tu as l'air de deja bien connaitre le marché açoriens ! ta question était ciblée sur la clientèle de bateaux et je ne peux que réitérer à santa maria très limité, à Terceira ou Sao Miguel un peu plus en été mais ce n'est pas énorme non plus. j'ai en mémoire 2 offres : à Angra/Terceira une jeune femme prospectant les bateaux, elle propose un panier garni par semaine (selon sa production) et fait un prix forfaitaire de env. 15€ le panier, elle fournit également un restaurant, et à Velas de Sao Jorge un local qui t'emmène dans son verger et tu fais ton panier toi-même, peut-être des idées pour ton projet, bonne chance

J'espère vous rencontrer à Valverde un jour, peut être si j'y retourne dans ma petite maison et y trinquer à coup de vinho cheiro 😉

attention aussi à l'importation de plantes pour culture, les lois sont à voir avant d'arriver avec des plants. certaines îles du sud comme l'Australie ou Nvelle Zélande n'accepte même pas des boites de conserve sur leur territoire, des contrôles sont effectuées par la douane et le département sanitaire des îles. Je ne pense pas qu'ils sont aussi pointilleux aux Acores.Mais pour ton idée pourquoi pas en sachant que ce sera difficile d'en vendre sans se faire quelques "ennemis"

J'y étais cet été. J'y ai trouvé tout ce que je voulais... sauf la diversité de légumes. Le "standard" ne pose pas de problèmes : cougette, carotte, poivron... mais pas de fenouille, panais, salsifi...
Si tu peux offrir de la diversité aux plaisanciers, tu feras des heureux mais pourras tu en vivres ?

Waouw... un grand merci à tous pour votre intérêt et pour vos réponses. Cela va bien au delà de mes espérances. Pour vous répondre en vrac, et vous comprendrez que je ne me lance pas à la légère, mais que je m'y prépare depuis longtemps : oui, j'aurai une diversité de production (je dispose de plus de 300 variétés de semences de légumes différents, produites en zone euro, donc pas de soucis d'importation (dont notamment 50 sortes de tomates différentes... ma passion), je dispose déjà d'un terrain de 2 hectares dont la moitié est optimale pour la culture... non, l'eau n'est pas rare à Sta Maria (50 cts du m³ pour l'eau d'agriculture), je ne compte pas que vendre mes légumes qu'aux seuls marins mais aussi aux résidents étrangers à demeure sur l'île, et ils sont de plus en plus nombreux (l'idée de vendre aux marins, c'est plus personnel que financier, parce que j'aime l'idée que deux passions puissent se rencontrer... mais aussi parce que déjà très solitaire moi-même, j'ai bcp de respect et d'admiration pour les marins qui le sont encore plus... mm si j'aime la mer, je suis conscient de sa dangerosité... elle me fout la trouille quand elle se déchaine. Donc "respect admiratif"). Pour conclure, je ressens mieux que cela ne sera pas facile. Et peu nombreux seront mes clients marins... mais le peu que j'aurai, cela sera déjà génial, je le pressens, une richesse de contact et d'échanges. Dans chaque pays que j'ai visité, à chaque fois, le plus enrichissant pour moi a été les contacts avec ses populations...
Je ferai donc des efforts pour offrir la plus grande diversité, mais je me spécialiserai également pour offrir des légumes qui résistent plus longtemps à l'humidité et au pourrissement, ou d'éventuellement emballer les légumes/fruits sous vide, afin d'optimiser leurs conversations, ou pourquoi pas, de cuire du pain de marin...

:-D

Si tu avais commencé par nous dire que tu possédais déjà un terrain à Sta Maria, ça nous aurait évité de discourir dans le vide.

et pourquoi ne vendre qu'aux étrangers sur l'île et aux bateaux de passage ?
les "indigènes apprécieront aussi les bons légumes et le petit super marché local en prendra surement aussi

Très beaux fruits et légumes, même dans le supermarché Pingo Doce de Santa Maria, dont du local et même du bio. Idem au marché local...
PS sans oublier les deux cafés juste à côté pour se remettre de la grimpette depuis la marina, puis pour préparer la descente avec le sac des courses (les paresseux prennent la navette..!)
Le pain est bon, les fromages locaux goûteux, le vin bon marché...

Merci Pithéas54

J'aimerai connaitre la raison du "moins 1" en MP si nécessaire..

salut,
j'avais déjà répondu en son temps à ce fil et ayant depuis passé pas mal de temps à Santa Maria mon avis n'a pas changé, plutôt pire (uniquement sur le sujet évoqué)...
pour avoir du bon fruit légumes local il faut soit le cultiver soi-même soit être en bonne relation avec un local qui a son potager, sachant que le local ne se nourrit que de choux et de patates ...
le nouveau Pingo Doce tout vient d'Almeria, le o angelo idem, le papy du mercado municipal a du local mais ça reste du choux, de la patate douce et quelques ananas et de temps en temps un fruit exotique, du coup le meilleur plan serait le magasin d'association vêtements articles occasion en face de l'église qui a de temps en temps des haricots, épinards, etc...
faites le plein à Terceira ou Ponta Delgada avant de venir, c'est mieux.
quant à s'installer cultivateur bio et en tirer un petit revenu, à oublier, ya pas la clientèle.
cet avis est clairement partagé par tous les résidents étrangers à l'année à terre ou en bateau, maintenant c'est sur que quand on passe une semaine ou deux dans n'importe quelle ile ou pays on y trouve que des avantages mais à terme on retombe sur ses pattes, ceci dit Santa Maria est une ile fantastique pour beaucoup de chose et je ne suis pas loin d'y poser mon sac ... et d'y faire mon potager poulailler lapinier cochonnier champignonière etc... sinon il reste la viande le poisson le vin ... et le choux et les patates, on peut survivre quelques années sans le reste, ah oui un plus: à Santa Maria personne ne te casse les cacahuètes avec les tristes problèmes du monde moderne, on y vit sans doute comme en France rurale dans les années 60, ça a des avantages ... ou des inconvénients, até logo

Mon expérience gustative à SM cet été: tomates sucrées comme des fruits, melons à damner un saint, bien sûr les petits ananas insulaires, une orgie de raisin et de pêches. De retour 12 ans après, je n'ai pas reconnu Vila do Porto (5500 h). Maisons retapées, petit musée local, salon de beauté, halte-garderie pour enfants... AMHA, l'immobilier est devenu cher.
Port bondé avec beaucoup d'unités de 12 à 16 m, activité intense de plongée, apnée (raies manta etc...).

salut les "Açoriens", ben question bouffe aux Açores ça ne s'est pas arrangé ! les fruits et légumes espagnols des supermercados sont toujours aussi dégueu, les restos c'est la cata, je tourne d'île en île pour trouver du gastro hi hi hi,
bon on ne parle pas de Sao Miguel, Terceira ou éventuellement Faial (quoique) à Sao Jorge c'est le désert culinaire, à Santa Maria ben c'est riz patates et à Lajes do Pico surprise surprise, un resto un peu gastro "Taverna Fonte" et surtout une très bonne pâtisserie, tout arrive, ah oui aux Açores le pain et les pâtisseries viennoiseries beurk !
mais je ne quitterai pour rien au monde les Açores, tout le reste est génial, ya des Açoriens sur ce forum, désolé mais pour la bouffe vous êtes nuls, c'est sans doute du à votre culture americano-canadienne ... mais pour le reste vous êtes top !
até mais

PS/ c'est vrais que les melons marienses y sont délicieux mais quand tu les achètes dans une autre île y sont tout pourri, les ananas très bons mais à 10€ le kilo ça pique ! tout part en cacahuètes faut faire quéq'chose !
à Phil63: ya des physalis dans la Caldera de Velas Sao Jorge, et des fraises des bois partout ... mais plus de lapin pour faire de bon civets, de toute façon z'étaient trop petit !

ah oui ya de la moutarde, mais c'est de la Heinz elle est sucrée, je préfère l'ukrainienne hi hi, bon j'ai assez dit de conneries je sors