quille sun fizz

Et bien...
Laisse là en place.

A moins que tu apercoives des traces de rouille suspect à l'intérieur, ou au nivaeu de la jonction quille/coque; ce qui t'arrive prouve de l'excellence de l'adhérence de la quille.
Et la suite du programme, si tu réussis à la décoller, est suffisamment délicate pour que l'on puisse s'en passer, lorsque cela est possible.

Le changement des boulons, c'est vraiment la chose essentielle. Le reste parait dans ton cas superflu.

Sauf si, bien sur, en voulant décoller la quille, une parti s'est désolidarisée, auquel cas il va falloir tout enlever.
Une solution: des coins en bois, que l'on enfonce progressivement. Faire preuve de patience...

oui mais....
Merci pour les réponses, mais j'ai tellement insisté que je n'ose la laisser tel quel.

S'il y a,
une amorce de désolidarisation, elle devrait se voir.

J'ai effectué cette opération sur la quille de mon Sangria, l'année dernière, et je dois dire que cela a été un tant soit peu galère. Par endroit, le gel coat est venu avec, c'est dire.

Un bon serrage des ecrous et le joint sera ecrasé au point de rendre la jonction parfaitement étanche.