Quel chantier aux Canaries pour sortir et bricoler sur un voilier de 16m ?

Bonjour à tous,
avez vous des adresses de chantiers aux Canaries pour sortir un voilier de 16m ?
On cherche un chantier qui nous laisse travailler nous même sur le bateau et vivre à bord ( certains chantiers interdisent la vie à bord... ).
Si vous avez des idées on est preneurs, merci !