Poulpe en Atlantique

Merci -:) j'avais ramené une boîte de Pimenton de la Vera bien fumé exprès, mais est-ce qu'on voit des poulpes quelque part? (dans les étales)

Même l'Almanach du marin breton s'était préparé: deux pages sur "Le poulpe débarque sur nos côtes", suivies de deux autres "Cuire et préparer un poulpe".

Bonjour,
officiellement 1200 tonnes de pieuvres (Source criée de Lorient et Concarneau) ont été commercialisés en 2022 par les pêcheurs Bretons. Pêche au casier en général.
Certains jours entre Belle île et Houat, les pêcheurs en ramenaient 600kg par bateaux.
Autour des Glénans c'est une mer de casiers à poulpe qui vous attends pour cet été. Ne plus naviguer la nuit dans cette zone.

Un projet d'arrêté préfectoral est en cours pour réglementer cette pêche après l'étude publique de Juin 2022.

Effectivement juste quelques poulpes sur les marchés au début de cette pêche, mais vu les faibles ventes tout part chez les Espagnols ou Chinois.
Perso j'en ai acheté 2 ou 3 fois, sans arriver à avoir quelque chose de mangeable. IL faut attendrir la chaire avant de la cuisiner.
Rien à voir avec la sèche toute en douceur, à faire à l'Armoricaine par exemple. On l'appelle la qui signifie le lièvre de mer. Animal saisonnier qui vient pondre ses oeufs sur les bancs de sables.
Dans les années 60 ils venaient en masse dans le Golfe du Morbihan. Les plages en étaient couvertes avec une odeur ...
En 2023 la pêche à la Morgate a été faible, peut être la sur-pêche ou un changement d'habitude avec l'eau plus chaude ? (15° en ce moment)

A gauche la pieuvre, à droite la Morgate, qui est le plus beau?

Bonjour,
en med, les poulpes sont présents pratiquement partout. C'est bien rare de ne pas en monter un ou deux dans une matinée de pêche.
Et c'est très bon quand on a les astuces pour les cuisiner.
Lors d'une balade dans les Pouilles, j'avais été surpris de l'engouement des locaux pour les poulpes. Il y en a des quantités dans toutes les poissonneries, ils ont fabriqué des machines pour les battre chez les grossistes, il y a même une fête du poulpe pendant laquelle on ne mange pratiquement que cela de toutes les façons possibles.
Au cours de cette fête, j'ai même mangé un couscous au poulpe chez le restaurateur marocain du coin. Si c'est pas de l'intégration, ça...
VdB