Pompe a vide pour un petit thé ¿

Salut,

Je suis en possession d'une pompe Beckert et aimerais savoir si elle peut faire l'affaire pour infusion sous vide.
Une âme charitable aurait'elle une expérience dans le domaine ¿

L'équipage
kwekwekwekwe
05 avr. 2012
tux3132tux3132
06 avr. 2012

Bonjour à tous,

Il faut demander ça à Hervé This. Quoi qu'il en soit l'eau va bouillir à moins de 100°, ça dépend du niveau du vide mais pour infuser il faut de la température, pas des bulles. Donc si l'eau bout à 60° avec le sachet de thé dedans il n'y aura pas d'infusion !

Bon vent à tous.

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Hua HinHua Hin
06 avr. 2012

je crois que notre ami parle de l'infusion de resine!

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