Polaire du voilier

ça te donne la vitesse théorique en fonction de la force du vent et du cap.
ça ne tient pas compte d'une mer cassante ou favorable.
A quoi ça peut servir,
savoir si tu es loin des résultats théoriques et suivant si on est optimiste ou pessimiste, vérifier/corriger réglage surpoids ou se prendre la tête.
Donc besoin d'un étalonnage par rapport à l'état des voiles saletés de la coque ...
Lors de ces comparaisons ça peut permettre de découvrir si un bord et plus rapide que l'autre, mauvaise répartition des poids, chariots ...

Une fois que ton bateau est réglé aux petits oignions ça te donne donc en fonction de la force du vent la vitesse que tu devrais atteindre et donc la durée de ta prochaine étape.

Donc une référence sans plus

Merci à vous deux, voilà pour l'utilité.

Mais je l'ai sous les yeux et je ne comprend pas grand chose.!

yes, un peu moins de 8kn surface, c'est ce que peut théoriquement faire votre voilier, par eau plate, non chargé,avec des voiles non précisées, pour 16 nœuds de vent réel (et non pas apparent) à 90° du vent réel (et non pas apparent).