pates et eau de mer

1/3 eau de mer , 2/3 eau douce
- 1/3 eau de mer
- 2/3 eau douce

T. amateur de pasta !

en tant que cuistot très moyen ...
pour ma plattée de spagehtti du soir, c'est 1/3 d'eau de mer + 2/3 d'eau douce.
Rappel =&gt
notre corps = 1% de sel.
la mer = 3%

1/3 - 2 / 3
Et avec le plancton c'est un repas complet :-)

eau de mer en cuisine
Cela dépend un peu de la quantité d'eau utilisée pour la cuisson. En longue croisière, quand on économise au max l'eau douce, je cuis les pâtes avec peu d'eau et utilise un mélange 1/3 2/3. Quand l'eau douce est abondante, je préfère les cuire dans plus d'eau, donc il y a plus d'eau jetée et j'utilise un mélange 1/2 1/2.

Pour info, pour le riz : 1/3 d'eau de mer et 2/3 d'eau douce, un volume de riz pour deux du mélange eau et le riz est cuit quand il n'y a plus d'eau.

Je comprends donc mieux pourquoi...
... mes pâtes étaient toujours un peu trop salées...
:-D
Quel béta quand même...

Excellent !
Pourvu que ma coskip ne voit pas ça, je pourrais encore faire le super génie de la trouvaille et l'épater ...... :pouce:

pour la santé
la mayo, c'est 1/3 2/3 ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)

je déconne lol

sérieusement, ça se monte aussi au blanc d'oeuf et moitié huile - moitié yahourt
c'est un peu moins gouteux que celle montée au jaune d'oeuf, donc moutarde extra forte et ail pillé ou jus de citron pour le top

:pouce:

la mayo...
si t'as pas de batteur, la clé ouvre-boites à sardines sur la perceuse sans fil... :scie:

précision...
en me relisant après...
un carré de [i]papier [/i] alu !

et la mayo moi je la fais a l'ancienne a la fourffette!