panneau de pont en pose verticale

Si cela ruisselle il y a un problème de ventilation intérieure insuffisante.
Le remplacement du verre par du plastique moins conducteur de la chaleur fera que la condensation risque de (lire: va) se déplacer du vitrage à une autre zone.

Pour exemple.
Autrefois en hiver on avait des fleurs de glace le matin sur les faces internes des fenêtres. Ce n'est plus le cas avec les doubles vitrages. Mais on découvre les moisissures dans les zones mal ventilées, derrière les meubles, sur les ponts thermiques.

Ma suggestion, avant de tout changer, bien réfléchir!

D'accord avec toi;
Le vitrage est le pont thermique privilégié. Si ce n'est pas lui ce sera ailleurs.

Un pont thermique sans humidité pour s'y déposer ne crée aucun ruissellement.
Assécher l'air est donc un préalable indispensable

Nota:
Je préfère de la condensation sur un vitrage, facile à essuyer, plutôt que dans un vaigrage ou sous des coussins vraiment difficile à sécher.

Pour mémoire, de l'air à 5°C avec 100/100 d'humidité relative devient extrêmement sec à 20°C; Voir le diagramme psychrométrique de l'eau.