Les produits alimentaires (conserves, nouilles, whisky) supportent-elles le gel?

tiens j'ai un peu le même projet, l'an prochain (2019) Ecosse puis traversée Norvège et hivernage au sud (Bergen ou dans les parages) et remonter vers Lofoten ensuite.
heu, pour le whisky, je crois que ça devrait le faire, non ?
le reste, on étudiera la question ....
on peut en reparler en MP a l"occasion ...?

tout ce qui est sec : pâtes, riz, chocolat ... pas de pb
tout ce qui contient d l'alcool, pas de pb
l'huile : le volume diminue quand elle gèle pas de pb

par contre haricots en boîte par ex ?

faire un test dans le congélateur (au pire la boîte devrait se fendre mais pas exploser puisque le contenu est gelé)

Pour le chocolat, pas terrible du tout ! Ca blanchit avec le froid, et ça perd beaucoup de goût !

C'est dégeleifiant,

aucun risque sanitaire si l'enveloppe reste intègre … éventuellement dégradation des qualités organoleptiques du produit .

Bonjour,
Nous avons hiverné le bateau près d'Alesund en 2016/2017. J'avais par précaution placé les contenants en verre dans des seaux, pour le cas où un éclaterait. Je n'ai pas eu de casse. Le vin s'est bien conservé également.
Le chantier se trouve à Mauseidvag, tout près de la cote. La température ne descend pas trop du fait du Gulf Stream qui passe. Mais dès que l'on rentre dans les fjords, seulement de quelques kilomètres, le froid se fait sentir davantage. Ceci peut être utile pour choisir son lieu d'hivernage.

Effectivement Bildoy semble bien protégé et puis avec un dériveur le problème de stockage à terre doit être moins problématique.
Tu es sans doute informé qu'il faut faire une déclaration aux douanes norvégiennes quand on laisse le bateau chez eux et ceci avant de quitter le pays. Les chantiers navals ne sont pas toujours au courant.
Si tu as besoin je joindrai les indications en MP

Jean-Pierre

@limelo: plutot à terre si possible. En Ecosse, j'avais laissé le mat (sauf à Arisaig ou le dématage était obligatoire). Mais mon Deriveur intégral posé à 50cm de hauteur est quand même très stable.
Bildoy a l'air très abrité de tous les vents, d'après ce que j'ai vu sur google earth.

Bonjour,
le champagne est réputé pouvoir geler à -6° (info donnée par des viticulteurs), donc le vin aux alentours...
Bon apéro, Emm

Le whisky comme produit alimentaire, il faudra que j'y pense!

ça ne m'étonne pas, d'ailleurs, je ne me soigne (presque) qu'avec ce breuvage.

Si tu ne reste pas au bateau ici c'est super " Norheimsund ."
Facile en transport en commun pas loin de Bergen.
Pas cher du tout, l'hivernage à l'eau c'est nettement mieux .
Pas de gel et personnel super sympa .
Pour plus de renseignement demande à Christian " lili la mouette .
Ce bon plan viens de lui .

Bien la laver sinon, bonjour le parfum sur les coussins... ! ! ! MM

Merci pour vos réponses.

@georgesand: j'avais déja repérè Norheimsund. Pas cher mais à flot.
Etant absent pour 7 mois, je préfère de loin un hivernage à terre: on est jamais à l'abri d'une vanne qui casse (après un coup de gel par ex).
En plus, faut sortir le bateau au printemps pour carénage et inspection de la coque. Donc autant hiverner à flot.
Je garde quand même Nordheimsund en secours au cas ou.

Benoit

Il faut voir avec votre assurance si vous avez le droit d'hiverner à flot au cas où.
Dans les pays nordiques les bateaux locaux ne sont assurés à flot que du 15 avril au 15 octobre en principe. C'est pour ça qu'ils hivernent à sec et même pour certains dans des hangars chauffés.

Le gel est un bon moyen de conservation des aliments. En plus de ce qui a été mentionné plus haut, j'ajouterais que les sauces peuvent geler sans problème. Evidemment, si c'est dans des pots de verre (conserve maison) il ne faut pas que les pots soient trop pleins sinon ils vont casser.

Ceci dit, vous parlez de températures occasionnelles de -5, voir -10 C. J'en conclue que le mercure peut jouer au yoyo en affichant des températures au-dessus et au-dessous du point de congélation.

Si c'est le cas, c'est moins bon. plusieurs aliments n'aiment pas être constamment gelés puis dégelés.